+-
![蜜烧红薯 [2步 / 大概15分钟,煎 / 甜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxks7sp1rj20940c9wf2.jpg "蜜烧红薯 [2步 / 大概15分钟,煎 / 甜味]")
用料
主料
红薯200克
调料
冰糖
50克白芝麻
少许水
少许植物油
少许蜜烧红薯的做法
1.红薯洗净去皮切1cm见方的小块
2.锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄
3.加冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁让糖汁均匀裹住红薯，关火撒上芝麻即可
4.红薯一定要煎的每个面都焦黄，不然易碎
营养功效
红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效，营养丰富，是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身，促进胎儿的生长发育，防止便秘，有利保胎。
