+-
芹菜牛肉末 [5步 / 大概15分钟,炒 / 家常味]
用料

主料

牛肉馅200克

辅料

欧芹

1把

调料

食盐

少许

味精

少许

3片

花椒

1小把

干辣椒

5个

植物油

适量

芹菜牛肉末的做法

1.芹菜摘去老叶子后洗净切成粒,干辣椒切成段

芹菜牛肉末pb.jpg

2.炒锅内倒入适量油,烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香

芹菜牛肉末pk.jpg

3.倒入牛肉末大火翻炒至脱生,然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟,调入盐和味精即可起锅

芹菜牛肉末hH.jpg

芹菜牛肉末BT.jpg

芹菜牛肉末jL.jpg

烹饪技巧

1、这个菜真的是非常简单又下饭,只不过炒的时候火要用大火快炒,如果炒的时间太长,芹菜炒得蔫蔫的不是很好看。

2、盛饭的时候要用大碗才行哟。保证你会像我一样吃很多饭的!

营养功效

香芹具有:平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等功效