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麻婆豆腐怎么切?

烹饪技巧 6年前 4
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麻婆豆腐怎么切?

1.将豆腐放于大碗内,加入少许盐及水浸泡

2.将硬边去除,先切三刀成长方块

3.再用剁刀直刀从上而下切入,切成小方块

4.然后将豆腐横片,并切成丁状

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