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意大利面 [2步 / 大概30分钟,炒 / 酸甜味]
用料

主料

意大利面适量

辅料

西红柿

1个

胡萝卜

半根

洋葱

半个

牛肉馅

200克

调料

食盐

适量

3瓣

番茄沙司

适量

香叶

1片

红酒

适量

胡椒粉

适量

橄榄油

适量

黄油

少许

意大利面的做法

1.将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁

2.锅中放入橄榄油,带热后放入香叶,蒜末煸炒出香味

3.然后放入洋葱,胡萝卜,牛肉馅继续翻炒

4.最后放入番茄,加入红酒,黑胡椒粉,番茄沙司,盐,再加入水,水的量没过菜即可

5.盖上锅盖煮30分钟左右,直至汤汁变稠,放入黄油搅拌至黄油融化即可关火

6.汤锅中放入水,再滴几滴橄榄油,待水开后放入意大利面煮熟

7.将煮熟的意面放入冷水中冲一下,这样更劲道

意大利面dc.jpg

意大利面bV.jpg