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麻薯 [8步 / 大概60分钟,烘焙 / 家常味]

这款麻薯属于少糖,不喜欢甜食的便宜没可以试试哦

用料

主料

预拌粉 200克

奶粉 5克

鸡蛋1个

辅料

烘焙用巧克力豆

10克

2克

70克

无盐黄油

40克

麻薯的做法

1.

除了黄油和巧克力豆外其余材料混合成面团,可以用打蛋器也可以手揉,面团比较光滑有点没有一开始那么粘手就揉好了。

2.

加入黄油继续揉,直到不黏手就揉好了。

3.

面团一分为二,一部分加入巧克力豆

4.

混合均匀,再把面团揉的稍有点筋道

5.

每个分成15克左右,也可以20克,大一点的麻薯口感更佳,我喜欢做小一点的皮会稍硬有嚼劲

6.

揉圆放入烤盘,稍稍按扁

7.

放入东菱K30A烤箱,调至功能1,时间设置25分钟,上管温度180、下管温度160,如果觉得成色太深怕太硬调节上管温度为175

8.

小小的可爱的麻薯就出炉啦~

麻薯成品图

麻薯成品图
麻薯成品图