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炸油馍头 [10步,其它工艺 / 咸鲜味]
用料

主料

面粉150g

调料

调和油

适量

炸油馍头的做法

1.膨松剂。

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2.面粉。

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3.膨松剂取6克。

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4.兑入面粉中,搅拌均匀。

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5.兑入温水和匀(水大约100克左右)。

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6.醒发30分钟。

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7.醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段。

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8.用两个叠在一起,用筷子压一下即可。

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9.放入油锅中,炸制两面金黄即可。

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10.上桌。

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