+- 首页 海鲜 正文 用料 主料 鱿鱼(干)适量 辅料 鸡蛋1个 面粉适量 调料 植物油适量 炸鱿鱼圈的做法 1.新鲜鱿鱼去除内脏洗净沥干水份 2.切成鱿鱼圈 3.鱿鱼圈里打入一枚鸡蛋,放适量面粉 4.将面粉鸡蛋于鱿鱼圈抓均,使鱿鱼圈上均匀沾上面粉和蛋液 5.油加热到七八分熟时入鱿鱼圈先炸一会然后捞起,这时锅内的油还在加热 6.大约半分钟后将捞起的鱿鱼圈再回锅炸至金黄即可 烹饪技巧 鱿鱼去除内脏时不要剪破鱿鱼肚子,这样才能成为鱿鱼圈。将鱿鱼炸一会再捞起,再放到热油里回锅,这样做炸出的鱿鱼圈肉不紧。 家常菜凉菜素食晚餐私家菜热菜海鲜孕妇早餐午餐甜品点心汤粥宝宝食谱-婴儿食谱糕点主食 菜谱大全 收藏 分享 链接