“老爹这两天来我们家，没事做便带他去公公家的鱼塘钓鱼，虽然是家里的鱼塘，但鱼真心是可怜，从来没有喂过，属于自生自灭型，钓了不少的鱼却只有这一条是大的，留了下来，给小宝炖汤，话说野生鲫鱼就是不一样，炖出来的汤就是很鲜美”
用料
主料
鲫鱼1条
辅料
生姜
小块
盐
适量
葱
一根
鲫鱼汤的做法
1.
锅中放油，撒点盐，放入鱼煎至双面焦黄
2.
加入没过鱼的水
3.
放入生姜炖至鱼汤奶白
4.
加入盐调味
5.
撒上葱花即可出锅
鲫鱼汤成品图
烹饪技巧
1、煎鱼的时候撒点盐，不会那么容易粘锅
2、煎鱼过程中不要动鱼，煎至金黄翻边鱼皮不易掉
![鲫鱼汤 [5步 / 大概30分钟,炖 / 家常味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxaq828dgj20960c83zd.jpg "鲫鱼汤 [5步 / 大概30分钟,炖 / 家常味]")
