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![蛤蟆吐蜜 [2步 / 大概15分钟,烤 / 甜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_460.jpg "蛤蟆吐蜜 [2步 / 大概15分钟,烤 / 甜味]")
用料
主料
面粉500克
辅料
酵母(干)
1克豆沙
适量白芝麻
适量调料
水
320克蛤蟆吐蜜的做法
1.酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟
2.面团揉成长条，分成剂子，每个约50克
3.包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外
4.面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开）
5.烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟
饮食小常识
其实就是豆馅烧饼，因为在烤在过程中裂开了口，露出了诱人的内馅，就被人取了这么个形像的名字，看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候，最好把自己的嘴张得比它更大，一下一大口，才过瘾~~~
