+- 首页 浙菜 正文 用料 主料 玉兰片100g 调料 食盐适量 料酒少许 老抽少许 淀粉少许 调和油适量 瘦肉炒玉兰片的做法 1.玉兰片用水浸泡发开 2.将胡萝卜去皮，和猪肉都洗干净。 3.捞起发好的玉兰片挤干水分，将胡萝卜切片备用 4.瘦肉切片， 5.肉片用少许料酒、老抽、食盐、橄榄油和淀粉调拌一下。 6.坐锅热油适量 7.先下肉片滑开 8.下胡萝卜和玉兰片拌炒 9.加适量的食盐调味 10.加少许开水煮2-3分钟 11.撒入葱花关火 12.出锅摆盘。 川菜粤菜东北菜湘菜鲁菜浙菜湖北菜清真菜 菜谱大全 收藏 分享 链接
![瘦肉炒玉兰片 [12步,其它工艺 / 咸鲜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_552.jpg "瘦肉炒玉兰片 [12步,其它工艺 / 咸鲜味]")
