+- 首页 鲁菜 正文 用料 主料 鸡胗350克 调料 色拉油适量 食盐5克 味精5克 水淀粉10毫升 尖椒30克 大蒜80克 小葱20克 白糖10克 黄酒20毫升 高汤50毫升 大蒜烧鸡肫的做法 1.将鸡肫剖开，洗涤整理干净，再切成薄片，青蒜择洗干净，切成小段，泡椒去蒂，洗净备用 2.锅中加油烧热，下入鸡胗滑透，捞出沥油待用 3.锅中加底油烧热，先下入泡椒、葱花、蒜瓣炒香，再加入鸡肫、青蒜段、老汤、精盐、味精、白糖、绍酒烧至入味，然后用水淀粉勾芡即成 川菜粤菜东北菜湘菜鲁菜浙菜湖北菜清真菜 菜谱大全 收藏 分享 链接
![大蒜烧鸡肫 [1步 / 大概15分钟,烧 / 咸鲜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_600.jpg "大蒜烧鸡肫 [1步 / 大概15分钟,烧 / 咸鲜味]")
![韩式辣酱爆萝卜糕 [4步,煎 / 香辣味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)