+-
![蜜汁烤鸭腿 [3步 / 大概60分钟,烤 / 其它口味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxn02kl5rj20940c8gn7.jpg "蜜汁烤鸭腿 [3步 / 大概60分钟,烤 / 其它口味]")
用料
主料
鸭腿2只
调料
色拉油
适量食盐
1小匙酱油
3大匙冰糖
适量葱
1根姜
5片八角
1个花椒
少许桂皮
少许料酒
1大匙水
少许蜂蜜
1大匙蜜汁烤鸭腿的做法
1.将买来的鸭腿，清洗干净，控一控表面多余的水分，放入大点的容器中，用盐将鸭腿擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片及清水，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，盖保鲜膜，放入冰箱，我让它腌渍一个晚上，这样更加入味
2.第二天将腌好的鸭腿取出，放在阴凉的地方自然风干，时间紧的话也可以用厨房纸吸一下表面的水分也就可以使用了
3.这时将蜂蜜加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭腿，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油
4.放烤盘里，也可以放烤网上，下面接个烤盘，再放入预热160度的烤箱，烤制40分钟，中间刷两次蜂蜜水，每次都要仔细，都要待表皮晾干后再烤制，最后一次刷完蜂蜜水，烤箱调至220度，再烤制15分钟左右就好了。如果烤的颜色过深，可以事先用锡纸包住容易烤焦的部位，或烤制的中间加盖锡纸，烤制的具体的时间和温度还要看你家烤箱的具体情况，把握不好可以随时观察随时调整
![椰奶冻 [5步 / 大概30分钟,冻 / 甜味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)