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剁椒小芋头 [3步,蒸 / 香辣味]

剁椒小芋头的做法

去饭店吃饭点了一道菜觉得挺好吃,刻意留意了一下,回来试了试,嗯,还不错!口感绵软,剁椒香辣入味,下饭。。。

【原料】

小芋头 500克、剁椒酱  4勺

【调味料】糖、蚝油    

【做法】

1  芋头洗干净刮去皮,放入锅中煮5分钟 

2  炒锅加油烧热,加剁椒酱炒两下,加蚝油,糖炒匀盛出来

3  芋头放到碗里盖上炒好的剁椒酱,放入蒸锅中蒸5分钟

【要注意哦】

芋头要选个头小一些的,比较好入味。也可以把大一些的切成小块

剁椒酱是咸的,可不放盐了。

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