只要说韩国美食，笃定跑不了泡菜，有了泡菜、肉片的帮忙，小小的鸡蛋也散发无穷的韩国特色。
主料：
鸡蛋3只、泡菜120克、韭菜80克、葱2根、猪肉薄片60克
调料：
面粉6大匙、米粉2大匙、盐和黑胡椒少许、水150cc、鸡精1小匙、色拉油适量
做法：
1、将泡菜滤除汁液，韭莱、葱分别洗干净、切成5厘米长备用。
2、在锅中倒入拉油加热，猪肉薄片撒上少许盐和黑胡椒，放入锅中以中火煎至全熟，起锅备用。
3、将蛋打散，放入面粉与米粉、水、鸡精混合均匀调和为蛋液。
4、将色拉油均匀布满锅底，用中火加热，将所有原料混合均匀后倒入锅中，煎至两面金黄色即可 出锅。
![韩国泡菜蛋饼 [1步,煎 / 家常味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_97.png "韩国泡菜蛋饼 [1步,煎 / 家常味]")
