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草帽饼

陕西小吃 6年前 51
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草帽饼
用料

主料

面粉200克

辅料

鸡蛋

2个

豆油

30克

调料

食盐

5克

草帽饼的做法

1.面粉加水和蛋清和好,擀成薄片。

2.淋上豆油,撒上盐,折叠成圆形,再擀薄成圆片。

3.锅中油烧热,放入擀好的面饼煎至金黄色即可。

烹饪技巧

折叠时要有层次,做出才会是草帽形。

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