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![土鸡焖花卷 [15步,焖 / 其它口味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_503.jpg "土鸡焖花卷 [15步,焖 / 其它口味]")
用料
主料
思念葱油花卷300g
调料
食盐
适量葱
100g姜
50g蒜
20g八角
5g料酒
10g豆瓣酱
100g调和油
适量白糖
适量草果
10g土鸡焖花卷的做法
1.材料：新鲜土鸡 油 盐 干红辣椒 草果 姜 大葱 八角 花椒粒 胡椒粒 白糖 豆瓣酱 大蒜 青辣椒
2.土鸡洗净切块，
3.过水去掉血沫，捞出沥干水分
4.大葱洗净切段，大蒜去皮，干红辣椒泡泡洗净，姜切片，青辣椒切片
5.热锅凉油，加白糖炒出泡泡
6.加鸡块，翻炒均匀
7.放入豆瓣酱 翻炒
8.加干红辣椒花椒，胡椒粒 姜 大蒜，八角 草果
9.加入水（刚好能盖住鸡）大火烧开
10.加盖转小火慢慢炖1小时以上，直到鸡肉熟透，
11.加大葱青辣椒片
12.翻炒均匀，尝味出锅
13.将花卷切成长４厘米大小的块，
14.过油炸黄
15.摆在盘子一圈，倒入土鸡就好了
