+- 首页 川菜 正文 用料 主料 柿子椒500克 调料 蒜100克 白醋100克 白糖100克 黄酱100克 自制辣椒酱的做法 1.辣椒洗净 2.去帽子 3.剁碎，用刀或是搅拌机都行 4.锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克 5.准备大蒜100克 6.用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行 7.锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放入搅碎的大蒜末，再加入10克的鸡精（不放也行）即可 8.还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦。 川菜粤菜东北菜湘菜鲁菜浙菜湖北菜清真菜 菜谱大全 收藏 分享 链接
![自制辣椒酱 [8步,其它工艺 / 香辣味]](http://s1.ig.meishij.net/p/20091226/9fd3641bae3dea1996137e9da4a5fe83.jpg "自制辣椒酱 [8步,其它工艺 / 香辣味]")
