+-
牛奶蒸鸡蛋 [5步 / 大概30分钟,蒸 / 咸鲜味]

牛奶跟鸡蛋是绝配!

用料

主料

鸡蛋1个

纯牛奶200毫升

辅料

适量

芝麻油

适量

牛奶蒸鸡蛋的做法

1.

把鸡蛋打匀。

2.

往里面加入牛奶。边加边搅。然后加适量盐调味。

3.

先用中火蒸蛋,等水开了后转小火15分钟左右。

4.

等蛋基本熟了以后加点芝麻油,关火,盖上锅盖捂20分钟左右。

5.

开吃咯~

牛奶蒸鸡蛋成品图

牛奶蒸鸡蛋成品图
牛奶蒸鸡蛋成品图

烹饪技巧

直接加牛奶,不要加水啊!按照这个比例:一个鸡蛋180~200牛奶。咸淡完全依个人口味,最好加盐1克左右。做成甜的也行,甜的不加麻油,也不加盐,只加糖就行了。