说起《苏三起解》，其实是发生在山西境内的故事，但一直被京剧的光环所笼罩，已故四大名旦和其他（她）京剧名家新秀几乎人人都在演出。晋剧里的中青年演员中，应该是吴爱卿最早把它搬上舞台的。在这出戏里，吴爱卿使用了蒲白的念法，如把苏三的“苏”念成“收”（音），听起来给人有一种远古、深邃的感觉。
“她扮相俊俏，嗓音柔美，唱、做、念、舞具佳，尤以唱功见长，她发声吐字、用气都比较讲究，行腔自然流畅、润腔装饰细腻传神得体得法，真有曲终意未尽之感。”
特别是《苏三起解》一折中那一大段脍炙人口的中心唱段，在戏迷中广泛传唱，成为戏剧舞台清唱的“流行歌曲”，有专文评论说：“吴爱卿在这段唱腔中所把握的情感节奏，和剧本的内在节奏及音乐节奏，得到了完美的统一。
该唱腔起伏跌宕变化自然，感染力非常之深。剧中人悲痛时有如泣如诉之感，愤怒时有排山倒海之势，思念时又如潺潺流水细致入微，整段唱腔慢中托快，以快衬慢，慢得合理，快得入情，入情合理精湛至极。”面对八方赞誉，爱卿没把成绩归功于自己，她说“在唱腔方面，她的师兄弟韩全鸿和高秋生起了举足轻重的作用，没有他们鼎力相助，就没有我爱卿的今天。”
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