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![油条 [8步 / 大概15分钟,炸 / 奶香味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_2601.jpg "油条 [8步 / 大概15分钟,炸 / 奶香味]")
“孩子喜欢肯爷爷家的油条，我感觉油条还是自己做的放心”
用料主料
面粉300克
牛奶200毫升
砂糖5克
鸡蛋1个
酵母3克
盐2克
辅料
花生油
400克油条的做法
1.
牛奶加热，酵母粉倒进牛奶融化。牛奶的温度35度，不烫手
2.
牛奶倒入面粉，加一个鸡蛋，盐2克，糖5克
3.
揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发至两倍大
4.
醒发好取出面团，手上沾油，防止粘手，我铺了锡纸，锡纸上面撒一点油，防粘，去一块面团，切条，两个面条粘在一起
5.
热锅倒油，起烟后放入油条
6.
先炸一面
7.
反面，炸至金黄，油条可以出锅了
8.
出锅
油条成品图
烹饪技巧
我用的是花生油炸的油条，注意火候翻面，不要炸糊
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