现代人对饮食健康的重视程度与日俱增，关于食材与营养的各类「信息」更是数不胜数。面对这些信息，一名普通消费者该如何甄别？而有些自诩精明的人更可能已经走进了「饮食误区」而不自知。
「10大健康烹调法则」的讲者是曾修读食物营养学及基因工程课程的Wong， Emily S，她用世界知名的科研证据及医学文献为你拆解那些与饮食有关的谬误！
课程从科学角度出发，涵盖拣选食材、食物搭配、烹煮方法全过程，教你发挥一般街市常见食材的功效与特性，正确烹煮，将「超级」及「功能」之营养有效地带进身体，守护家人的营养健康！
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